种类 | 炊具 |
功率 | 2.4kw |
内容积 | 100-600L |
温控范围 | 147 |
加热源 | 电、燃气、蒸汽 |
电压 | 380v |
时控范围 | 30 |
小型燃气夹层锅,小型燃气夹层锅,小型燃气夹层锅
夹层锅用途:广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、
卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食
品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、电加热、液化气、天然气等多种加热形式,受热面积大,热效率高。
3、容积:100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
4、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
5、锅体材质:①内、外锅体不锈钢(SUS304),保温层(选配)采用镜面板和硅酸铝材料,保温效果好。②支架部分也采用不锈钢。主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩。
该设备与物料接触部分采用不锈钢制造,具有较好的耐蚀性能,经久耐用,符合GMP要求。同时根据用户要求,亦可增加搅拌装置。
由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。