种类 | 行星搅拌炒锅 |
功率 | 3.6kw |
内容积 | 500L |
温控范围 | 147 |
加热源 | 电 |
电压 | 380v |
时控范围 | 30 |
重庆鸡公煲酱料全自动炒锅,重庆鸡公煲酱料全自动
炒锅
1、360°行星搅拌炒制(搅拌头可自转和公转);
2、易操作(自动升降,自动出锅);
3、操作安全舒适(背面集中排废物);
4、内外锅体全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。
5、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
一、
加热系统:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
(1)采用燃气加热(天然气、液化气);全自动电子打火,防风安全警报,安全系数高;作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道,口感醇正;
(2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的*设备;
(3)采用电磁加热:电磁加热设备分为5档可调可控,温度升降灵活,节能环保;
(4)采用蒸汽加热:蒸汽加热受热面积大,温度温和极限温度165℃,适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、阿胶等)的浓缩;
(5)柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的
二、
搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
三、
锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维
产品参数
锅体容积/L | 锅体直径/mm | 公转速度/min | 自转速度/min | 搅拌形式 | 起臂/翻过形式 | 加热形式 |
100L | 800mm | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁/电加热/蒸汽 |
200L | 900mm | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁/电加热/蒸汽 |
300L | 1000mm | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁/电加热/蒸汽 |
400L | 1100mm | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁/电加热/蒸汽 |
500L | 1200mm | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/电磁/电加热/蒸汽 |
如需更大可特别定做。 |
诸城市安泰机械有限公司是国家指定压力容器生产许可企业,具有压力容器制造资质,证书编号为TS2237351-2017。企业现有职工200人,占地面积53000平方米,生产面积40000余平方米。主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造,是国内外食品加工业灭菌设备的*供应商。
主要产品有:各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅,电脑全自动热水顶喷、侧喷、脉冲调理型杀菌锅、电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅、电脑全自动水浴式三锅串联杀菌锅、半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋式电器两用杀菌锅、巴氏杀菌线、双锅并联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、巴氏流水线、强流风干机、蔬菜清洗机等三十大系列、二百多个规格型号,广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工医药的生产等。
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