大型燃气煮肉炖肉锅，大型燃气煮肉炖肉锅

夹层锅介绍：

1、  设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，全304不锈钢材质。

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。

3、按形式分为：立式夹层锅、可倾式夹层锅。

4、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

5、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

6、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，②内外全不锈钢。

7、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方

便拆装与清洗。

8、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普

通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

9、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

10、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

11、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

夹层锅产品特点

1、受热面积大；

2、热效率高；

3、加热均匀；

4、加热的速度快、液料沸腾时间短；

5、外型美观、安装容易、使用安全、操作方便、应用广泛；

6、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅.

8、符合国家食品级卫生标准。

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