杀菌设备类型 | 釜式 |
型号 | AT-S900 |
适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
五芳斋粽子杀菌锅,五芳斋粽子杀菌锅
一、五芳斋粽子杀菌锅概述:
1、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成;锅盖密封采用优良的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成,密封可靠,寿命长。
2、杀菌锅用途:
杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
3、五芳斋粽子杀菌锅特点:
a、均一的水流交换方式,温度均一,无死角;
杀菌槽里的水缓慢有序的流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀,杜绝了杀菌死角,同时使产品的保质期更加稳定和长久。
b、杀菌精度高
本机采用优质技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制,温度准确。