酱菜连续式巴氏杀菌冷却机

技术参数：

1、网带：输送带为不锈钢SUS304网带，宽度可根据产量大小定做。

2、动力：变频调速，变频电机

3、加热：打孔式加热或者换热器加热，角座阀控制，节省蒸汽，加热速度快。

4、保温性：热水槽三侧面保温（两边和底部）

5、材质：除标准件外都是不锈钢SUS304.

6、池体设有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水。

7、灭菌段带盖子，排气口。

    巴氏消毒就是将一般是液体加热到80，然后维持20-30分钟开杀死液

体中混杂的细菌及孢子。采用巴氏杀菌法，对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节，将杀菌槽内的热水控制在80-90之间，即可取到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动，保持食物原有的品质，达到对食品不加防腐添加剂，而延长保质期，泡椒笋尖巴氏杀菌机原理，从而保障了人们的生命健康，同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品储藏期。

    巴氏杀菌原理：是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温

度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。巴氏杀菌线整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌线运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。