功率 | 6kw |
转速 | 变频 |
电压 | 380v |
适用范围 | 冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,西餐店设备 |
类型 | 其他 |
袋装小咸菜水浴式巴氏灭菌机
设备主要部件及功能介绍:
1.灭菌段有单独的加热控制系统,操作简单维修方便。
2.灭菌段顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。
3.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗
4. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
适用范围:本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌,以及低温肉制品包装后的二次灭菌,蔬菜的漂烫等。
工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。