杀菌设备类型 | 刮板式 |
型号 | AT-B800 |
适用范围 | 酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
连续式果冻巴氏杀菌机,连续式果冻巴氏杀菌机
连续式果冻巴氏杀菌机、不同产品杀菌温度是不一样、设备的温度是可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;杀菌机除了轴承和电机外均采用食品级304不锈钢制作而成、网带采用链板式是国内目前理想的设备。
产品简介:
【1】产品采用蒸汽加热方式温度自控,网带运行采用变频调速方式,采用自然水冷却或强制制冷冷却,灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。
【2】灭菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。
【3】不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。
【4】巴氏消毒其实就是利用病毒原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
【5】但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细胞芽孢。