功率 | 6kw |
转速 | 变频 |
电压 | 380v |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 ,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,西餐店设备 |
外形尺寸 | 定做 |
加工定制 | 是 |
类型 | 其他 |
食品水浴式巴氏杀菌机,食品水浴式巴氏杀菌机
现在在巴氏杀菌机主要用于奶制品和一些豆干类、腌渍菜类、米酒等产品的杀菌,根本的宗旨没有改变,利用水温杀死包装内的有害菌类,使其不会在包装好的产品内进行繁衍,进而达到灭菌的目的,温度在高低因产品的类别而不一,巴氏杀菌的水温并不是越高越好,有些产品如果用高温的方法反而会造成口感和品质的变化。
工艺流程:
杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。