功率 | 12kw |
转速 | 变频 |
电压 | 380v |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 ,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸 | 8000*1350*1400 |
加工定制 | 是 |
羊肉连续网带蒸煮机,羊肉连续网带蒸煮机
肉制品自动卤制蒸煮设备:
1、整机采用优质SUS304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。
2、水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
3、主要适用于肉类、禽类、鱼类、豆类的连续蒸煮,还可以上色和表面风干,以及脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫。
4、将物料倒入槽体内,经过设定的蒸煮时间后,由出料口提升出来,实现流水线作业,为保证卤制效果,需采用槽体内的卤汁由循环水泵反复循环卤汁,可保持槽体内的卤汁均匀。
5、蒸煮时间可调,并设有自动控制和手动控制两种控温方式,设两段温度控制显示,温度补偿显示。
6、蒸煮槽设有厚保温设施,可以减少热能的损耗,设备设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证卤制效果。
7、蒸煮线采用管道换热形式加热,使蒸汽不与卤制用水直接接触,可以防止蒸汽杂质进到卤制槽对水造成污染,延长了卤制用水的使用寿命,达到节水目的。
设备用途:该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。